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¿Qué es y quién está en riesgo?

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¿Cuáles son los signos y síntomas de una deficiencia de vitamina B12?

¿Cuáles son los signos y síntomas de una deficiencia de vitamina B12? (Imagen a través de Getty Images)

Este artículo es solo para fines informativos y no sustituye el asesoramiento, diagnóstico o tratamiento médico profesional. Comuníquese con un profesional médico calificado antes de realizar cualquier actividad física o realizar cambios en su dieta, medicación o estilo de vida.

Cuando se trata de deficiencias nutricionales, puede pensar en vitamina D o hierro, pero también es importante tener en cuenta la importancia de la vitamina B12 en nuestra salud en general.

La vitamina B12 es una vitamina esencial que su cuerpo necesita para funcionar correctamente. Desempeña un papel importante en la producción de glóbulos rojos, la función nerviosa y cerebral y ayuda a nuestro cuerpo a producir energía.

Es posible que una persona con una deficiencia leve de B12 no tenga síntomas o que no los note, pero para otras personas con un caso más grave, podría ocasionar problemas graves.

Los síntomas de la deficiencia de vitamina B12

En casos extremos, un deficiencia de vitamina B12 puede provocar anemia, lo que significa que su cuerpo no produce suficientes glóbulos rojos para transportar oxígeno a los tejidos de su cuerpo. Esto puede provocar sentimientos de debilidad y fatiga.

La falta de B12 también puede afectar el sistema nervioso, porque es necesaria para el mantenimiento de la mielina, la capa protectora que rodea las células nerviosas.

“Si el recubrimiento se desgasta, podría experimentar sensaciones de hormigueo y entumecimiento en las extremidades, junto con problemas de memoria y trastornos del estado de ánimo. Joe Schwarcz, director de la Oficina de Ciencia y Sociedad de la Universidad McGill, dijo en una entrevista con Yahoo Canadá.

Si bien estos síntomas pueden ser alarmantes, Schwarcz advirtió a las personas que tengan cuidado de no asumir que los sentimientos de fatiga o cambios en el estado de ánimo o la memoria son indicativos de una deficiencia de vitamina B12.

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Los signos y síntomas de la deficiencia de vitamina B12 Los signos y síntomas de la deficiencia de vitamina B12

La pérdida de memoria podría ser un signo de deficiencia de vitamina B12, o algo mucho más grave. (Imagen a través de Getty Images)

“No hay nada de malo en que alguien tome vitamina B12, pero puede llevarlo por el camino equivocado y evitar el diagnóstico de algo que realmente debería tratarse”, explicó Schwarcz. “Este es uno de los grandes problemas con B12 es que hay tantos síntomas que pueden ser producidos por la deficiencia de B12, que es paralelo a los síntomas que pueden ser producidos por una serie de otras condiciones”.

¿Qué causa la deficiencia de B12?

Incluso si tiene suficiente vitamina B12 en su dieta, existen otros factores que pueden provocar una deficiencia. Schwarcz dice que la vitamina debe absorberse adecuadamente a través del estómago, lo que se hace con la ayuda de una proteína especial llamada factor intrínseco. Sin esa proteína, alguien puede desarrollar una deficiencia.

“Las personas que tienen baja acidez en el estómago porque están tomando antiácidos también pueden desarrollar una deficiencia”, dijo Schwarcz. La acidez del estómago es importante para separar la B12 de otros componentes de la comida, de modo que el factor intrínseco pueda actuar sobre ella y pueda ser absorbida por el torrente sanguíneo.

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Según Schwarcz, la vitamina B12 se considera “un negocio complejo” y dice que la mejor manera de averiguar si tiene una deficiencia es mediante un análisis de sangre.

Cómo tratar una deficiencia de vitamina B12

En Canadá, la deficiencia de vitamina B12 no es un problema generalizado. Datos gubernamentales muestra que el 96 por ciento de los canadienses tienen niveles adecuados de B12 de acuerdo con las recomendaciones de Health Canada.

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La mayoría de las personas obtienen un suministro suficiente de vitamina B12 en su dieta a través de la carne, el pescado y los productos lácteos.

Universidad de Tufts enumera a los adultos mayores, las personas con trastornos del tracto digestivo y los que se han sometido a una cirugía que les afecta el estómago o el tracto intestinal como un grupo de alto riesgo de deficiencia de vitamina B12. Los veganos y vegetarianos también están en esa lista.

Las personas con antecedentes de problemas gastrointestinales se consideran de alto riesgo de deficiencia de vitamina B12.  (Imagen a través de Getty Images)Las personas con antecedentes de problemas gastrointestinales se consideran de alto riesgo de deficiencia de vitamina B12.  (Imagen a través de Getty Images)

Las personas con antecedentes de problemas gastrointestinales se consideran de alto riesgo de deficiencia de vitamina B12. (Imagen a través de Getty Images)

Schwarcz sugiere que las personas que no tienen carne o productos lácteos en su dieta tomen un suplemento de B12.

“Esa es una de las cosas de la B12: el riesgo de tomar el suplemento es muy pequeño, es una vitamina soluble en agua y cualquier exceso grande se excretaría”, anotó Schwarcz.

Una deficiencia de vitamina B12 se puede tratar con suplementos e inyecciones de B12, que son recetados por un médico. cantidad diaria recomendada de vitamina B12 depende de su edad y la mejor manera de determinar si necesita tratamiento es consultar a su médico.

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