Home Negocio “Nos hemos quedado sin alternativas”: veterinarios que realizan abortos de cerdos mientras continúa la crisis de escasez de mano de obra | Noticias del Reino Unido

“Nos hemos quedado sin alternativas”: veterinarios que realizan abortos de cerdos mientras continúa la crisis de escasez de mano de obra | Noticias del Reino Unido

by notiulti

Los veterinarios y los granjeros han tomado la decisión “devastadora” de realizar procedimientos de aborto en cerdos porque “se han quedado sin alternativas”.

Viene cuando muchos ya no pueden hacer frente a la acumulación de animales en las granjas.

La escasez de carniceros significa que los procesadores de carne han estado tomando alrededor de un 25% menos de animales de los contratados, dejando a los agricultores frente a opciones imposibles para evitar el hacinamiento y el consiguiente incumplimiento de las normas de bienestar.

Sky News ha visto datos de encuestas exclusivos de la Asociación Nacional de Cerdos (NPA) que sugieren que el 11% de los granjeros ya han sacrificado cerdos sanos, y otro 10% dice que necesitarán hacerlo en las próximas dos semanas.

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Una combinación de Brexit y la pandemia ha dejado a la industria de procesamiento de carne con una escasez crónica de personal

Oficialmente, solo se han registrado 16,000 muertes de este tipo con el NPA, pero esta cifra se basa en informes propios y es probable que sea una subestimación enorme, con la realidad más probable de miles, posiblemente decenas de miles de muertos, pero no destinados a la cadena alimentaria por semana.

Los granjeros, los veterinarios y la industria han dicho que lo que está sucediendo actualmente es el peor sacrificio de animales sanos en la historia de la cría de cerdos en el Reino Unido, describiendo la situación como “repugnante”, “imperdonable” y una situación causada por un “error humano”.

Los granjeros han estado advirtiendo durante muchos meses que la escasez de mano de obra podría resultar en el sacrificio si no se tomaba una intervención, y muchos están tomando medidas extremas para encontrar un alojamiento alternativo para que sus cerdos lo eviten.

“Ahora es una conversación común que tengo a diario”, dice Duncan Berkshire, un veterinario especialista en cerdos con 17 años de experiencia.

Mientras ha estado consultando sobre sacrificar animales durante algún tiempo, tuvo que realizar procedimientos de aborto para una clienta por primera vez en los últimos días.

“Destruye el alma, absolutamente destruye el alma”, dijo.

“Ciertamente no entré en la profesión veterinaria para discutir cómo vamos a matar animales perfectamente sanos.

“Tu reacción instintiva inicial es ‘debe haber una alternativa’, y eso es lo que creo que es realmente importante que la gente entienda, que nos hemos quedado sin alternativas ahora, no hay forma de que hagamos esto por cualquier otro otra razón que no sea el hecho de que no hay nada más que podamos hacer “.

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La escasez de mano de obra aprieta la cadena de suministro de alimentos

Una combinación de Brexit y la pandemia ha dejado a la industria de procesamiento de carne con escasez crónica de personal desde el verano, y muchos trabajadores migrantes que solían ocupar estos puestos se han ido a casa.

La Asociación Británica de Procesadores de Carne dice que todavía está entre un 15% y un 20% por debajo del personal que necesita y sigue operando contra “toda la imprevisibilidad que COVID-19 sigue aportando a las operaciones del día a día “.

En un intento por aliviar la crisis, el mes pasado el gobierno anunció la introducción de 800 visas para carniceros extranjeros, un pago de incentivo para la matanza y fondos adicionales para el almacenamiento privado en congeladores; la idea es que las canales de cerdo sacrificadas podrían conservarse de esta manera y sacrificarse en una fecha posterior para ayudar a despejar parte de la acumulación de animales en las granjas.

Granja de cerdos
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Los agricultores se enfrentan a una opción imposible para evitar el hacinamiento

Pero ninguno ha aliviado todavía la crisis.

“Ha habido muchos problemas en términos de tratar de encontrar a las personas adecuadas para que vengan al país y que quieran ingresar al país de manera temporal”, explica Zoe Davies del NPA.

“Cuando entran, hay que buscarles alojamiento, hay que formarlos, así que lleva tiempo”.

Agregó: “Los otros esquemas, el almacenamiento privado y el bono de incentivo al sacrificio, han llegado en un momento en que los procesos se están preparando para la Navidad.

“Están tratando de hacer llegar sus pedidos de Navidad a los clientes minoristas, ¡no quieren guardar cosas!

“Así que, efectivamente, esas dos medidas no nos ayudarán antes de Navidad”.

Un portavoz del gobierno dijo: “Seguimos trabajando en estrecha colaboración con la industria porcina para ayudarlos a responder a los desafíos causados ​​por la pandemia, incluida la pérdida de exportaciones al mercado chino para ciertos procesadores de cerdos y la interrupción global de los suministros de CO2, todos los cuales han contribuyó a una acumulación de cerdos “.

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