Home Salud ¿Le preocupa comer en exceso? Esto es lo que necesita saber sobre la adicción a la comida: The Tribune India

¿Le preocupa comer en exceso? Esto es lo que necesita saber sobre la adicción a la comida: The Tribune India

by notiulti

Callaghan (Australia), 25 de noviembre

Para muchos de nosotros, comer determinados alimentos puede ser reconfortante: un estímulo durante una tarea difícil; una recompensa después de un largo día de trabajo; un final saciante para una deliciosa cena.

Pero algunas personas tienen un impulso compulsivo e incontrolado de comer determinados alimentos, especialmente los alimentos “chatarra” muy sabrosos. Esto puede afectar su funcionamiento diario y su capacidad para cumplir con los roles sociales, laborales o familiares.

Las personas que luchan con la alimentación adictiva pueden tener antojos intensos, que no se relacionan con el hambre, así como niveles más altos de tolerancia a grandes cantidades de alimentos y sentimientos de abstinencia.

Más que hambre, estos antojos pueden ser provocados por un estado de ánimo bajo, enfermedades mentales (depresión y ansiedad), altos niveles de estrés o emociones intensas.

La “adicción a la comida” o la “alimentación adictiva” aún no es un trastorno que pueda diagnosticarse en un entorno clínico. Sin embargo, los pacientes a menudo preguntan a los profesionales de la salud cómo manejar su alimentación adictiva.

Estos proveedores de salud generalmente reconocen los comportamientos alimentarios adictivos de sus pacientes, pero pueden no estar seguros de los tratamientos adecuados.

La adicción a la comida se evalúa comúnmente mediante la escala de adicción a la comida de Yale.

La ciencia de la alimentación adictiva aún está emergiendo, pero los investigadores están notando cada vez más que las vías de adicción y recompensa en el cerebro desencadenadas por el estrés, el aumento de las emociones y las enfermedades mentales están asociadas con la necesidad de comer en exceso.

¿Qué tan común es?

Muchos factores contribuyen a comer en exceso. La abundancia de comida rápida, publicidad de comida chatarra y los ingredientes altamente apetitosos de muchos alimentos procesados ​​pueden impulsarnos a comer, tengamos hambre o no.

Sin embargo, algunas personas informan de una falta de control sobre su alimentación, más allá del gusto y el deseo, y buscan ayuda para ello.

Aproximadamente una de cada seis personas (15-20%) informa patrones adictivos de alimentación o comportamientos adictivos en torno a la comida.

Si bien la adicción a la comida es mayor entre las personas con obesidad y problemas de salud mental, solo afecta a un subconjunto de estos grupos.

¿Cómo puede saber si tiene un problema?

Por lo general, la adicción a la comida ocurre con alimentos que son muy sabrosos, procesados ​​y ricos en combinaciones de energía, grasa, sal y / o azúcar, mientras que tienen un valor nutricional bajo. Esto puede incluir chocolates, dulces, comida para llevar y productos horneados.

Estos alimentos pueden estar asociados con altos niveles de recompensa y, por lo tanto, pueden preocupar sus pensamientos. Pueden elevar su estado de ánimo o proporcionar una distracción de los pensamientos ansiosos o traumáticos y, con el tiempo, es posible que deba comer más para obtener los mismos sentimientos de recompensa.

Sin embargo, para otros, podría ser una adicción a los sentimientos de plenitud o una sensación de recompensa o satisfacción.

Existe un debate en curso sobre si los componentes de los alimentos son adictivos o el comportamiento de comer en sí lo que es adictivo, o una combinación de ambos.

Dado que las personas consumen alimentos por una amplia variedad de razones, y las personas pueden formar hábitos en torno a alimentos en particular, podría ser diferente para diferentes personas.

A través de nuestra investigación que explora las experiencias de los adultos, encontramos que muchas personas con alimentación adictiva atribuyen sus comportamientos a experiencias que ocurrieron en la infancia.

Estos eventos son muy variados. Van desde eventos traumáticos hasta el uso de dietas o prácticas alimentarias restrictivas, o están relacionados con una imagen corporal deficiente o insatisfacción corporal.

Nuestra última investigación encontró que la alimentación adictiva en la adolescencia se asocia con una peor calidad de vida y una menor autoestima, y ​​parece aumentar en severidad con el tiempo.

Los niños y adolescentes tienden a tener menos conductas alimentarias o síntomas adictivos que los adultos. De los 11 síntomas de la escala de adicción a los alimentos de Yale, los niños y adolescentes generalmente tienen solo dos o tres, mientras que los adultos a menudo tienen seis o más, lo que se clasifica como adicción grave a los alimentos.

Las asociaciones que observamos en los adolescentes también se observan en los adultos: el aumento de peso y una peor salud mental se asocian con un mayor número de síntomas y prevalencia de adicción a la comida.

Esto destaca que algunos adolescentes necesitarán servicios de salud mental, trastornos alimentarios y obesidad, en un enfoque de tratamiento combinado.

También necesitamos identificar los factores de riesgo tempranos para permitir intervenciones preventivas específicas en los grupos de edad más jóvenes.

Como es tratado?

Las causas subyacentes de la alimentación adictiva son diversas, por lo que los tratamientos no pueden ser únicos para todos.

Se está probando una amplia gama de tratamientos. Estos incluyen: enfoques pasivos, como grupos de apoyo de autoayuda, ensayos de medicamentos como naltrexona y bupropión, que se enfoca en las hormonas involucradas en el hambre y el apetito y trabaja para reducir la ingesta de energía. Cirugía bariátrica para ayudar con la pérdida de peso. El procedimiento más común en Australia es la banda gástrica, donde se coloca una banda ajustable alrededor de la parte superior del estómago para aplicar presión y reducir el apetito.

Sin embargo, pocos de los grupos de apoyo de autoayuda disponibles incluyen la participación o aportes de profesionales de la salud calificados. Si bien brindan apoyo de pares, es posible que estos no se basen en la mejor evidencia disponible, y pocos se evalúan para determinar su efectividad.

Los medicamentos y la cirugía bariátrica involucran la participación de profesionales de la salud y se ha demostrado que son efectivos para lograr la pérdida de peso y reducir los síntomas de adicción a la comida en algunas personas.

Sin embargo, estos pueden no ser adecuados para algunas personas, como aquellas en el rango de peso saludable o con condiciones de salud subyacentes complejas. También es fundamental que se aconseje a las personas que reciben medicamentos y cirugía que realicen cambios en la dieta y otros cambios en el estilo de vida.

Otros enfoques de estilo de vida holísticos y personalizados que incluyen dieta, actividad física y atención plena muestran resultados prometedores, especialmente cuando se diseñan conjuntamente con consumidores y profesionales de la salud.

Nuestro programa de tratamiento emergente

También estamos creando nuevos enfoques holísticos para controlar la adicción a la alimentación. Recientemente probamos una intervención en línea adaptada a las personalidades de las personas.

Impartidos por dietistas y basados ​​en investigaciones sobre cambios de comportamiento, los participantes en el ensayo recibieron comentarios personalizados sobre sus síntomas de adicción a la alimentación, la dieta, la actividad física y el sueño, y formularon metas, listas de distracciones y planes para la atención plena, lo que contribuyó a un plan de acción general.

Después de tres meses, los participantes informaron que el programa era aceptable y factible. El siguiente paso en nuestra investigación es probar la efectividad del tratamiento. Estamos realizando una prueba de investigación para determinar la efectividad del tratamiento para disminuir los síntomas de la adicción a la comida y mejorar la salud mental.

Este es el primer estudio de este tipo y, si se determina que es eficaz, se trasladará a la práctica clínica. (La conversación)

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