Home Mundo La tendencia de los tacos franceses es imprescindible en los restaurantes de comida rápida de Montluçon (Allier)

La tendencia de los tacos franceses es imprescindible en los restaurantes de comida rápida de Montluçon (Allier)

by notiulti

Aún confidencial, hace unos años, los tacos franceses continúan mordisqueando la participación de mercado en los restaurantes de comida rápida en Montluçonnais. ¿Cómo explicar este éxito? Lo mejor sigue siendo preguntar a los primeros interesados, a los que lo consumen.

“Un placer comerlo con amigos” para algunos

Ejemplo con este grupo de amigos, estudiantes del IUT de Montluçon, se sentaron esa tarde en O’délice, uno de los últimos restaurantes de comida rápida que se instaló en la ciudad a orillas del Cher, hace unos años. Mes .

“La cantidad, el precio, la homogeneidad … Se detiene y está menos seco que otros productos de comida rápida”, enumere Ferdi, Sameer, Jihad, Lylian y Arthur.

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Tienen entre 17 y 19 años y comen en promedio un taco francés de dos a tres veces al mes. “Es un placer comerlo así, con amigos”, insisten. Y no son los únicos a los que les gusta.

Un descubrimiento aún reciente para otros

Camille descubrió los tacos franceses hace un año gracias a un amigo.

“Al principio, no me hizo querer en absoluto, porque pude ver que había muchos ingredientes diferentes en él. Pero, cuando lo probé por primera vez, lo encontré tan bueno “, rastrea al estudiante de secundaria de 15 años.

Con sus tres amigas, ahora tiene la costumbre de disfrutar de este tipo de sándwich caliente una vez al mes.

prima Economía – La plataforma colaborativa de reparto de comestibles Yper llega a Montluçon (Allier)

Entre el 75 y el 80% de los pedidos en restaurantes de comida rápida

“Tacos franceses es lo que todos los jóvenes toman hoy”, confirma, detrás de su mostrador, Kevin Henriques, el jefe de Burger Grill, avenue de la République, en Ville-Gozet. Ahora, tres cuartas partes de los pedidos realizados aquí incluyen tacos franceses.

“Era un trato que debía hacerse y lo aceptamos. La gente elige pedirlo de un menú y gasta en promedio entre 7 y 10 euros. “

Una señal de que los tacos franceses realmente han entrado en la industria de la comida rápida, los suplementos y las variaciones son ahora innumerables. “Todos agregan un suplemento. Otros indican que no quieren cebollas mientras que en la receta original no las hay ”, sonríe el gerente de Burger Grill.

En el antiguo Very B, la palabra tacos incluso se ha agregado recientemente al nombre del restaurante. Ahora se llama Very B’Tacos. Este cambio ilustra la imposibilidad de perderse la tendencia de los tacos franceses. “Nos reposicionamos, ponemos los tacos en nuestro menú a pedido de los clientes. La mayoría de nuestros pedidos contienen uno o más tacos ”, revela Mohamed Sadik, el gerente.

En cuanto a Very Tacos, “es porque es grande, estirado y barato que te atrae”, observa uno de los empleados. Los tacos franceses tienen todas las cualidades de un producto de comida rápida. “

A pesar de otras ofertas como hamburguesas, paninis y tex mex, el 80% de los pedidos son tacos. “Nivel de relación calidad-precio, no podemos hacerlo mejor. El sabor de la salsa de queso con la elección de la composición acaba por convencer a los clientes ”, analiza Adel Galai, codirector del punto de venta.

Han llegado nuevos y pueden seguir más

Por tanto, no es casualidad que las dos últimas cadenas de comida rápida que se establezcan en Montluçon, en las afueras de Saint-Pierre, hayan hecho del tacos su producto estrella. Y probablemente no haya terminado, ya que una gran marca pronto podría hacer su llegada a Montluçon …

prima Tecnología: un código QR para descubrir todo sobre la carne que tienes en el plato.

Brian Le Goff

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