Home Salud ‘La importancia de las dietas individuales sigue siendo un gran punto ciego’ – Salud

‘La importancia de las dietas individuales sigue siendo un gran punto ciego’ – Salud

by notiulti

Comer es saber, y por eso hay muchos expertos en nutrición. Incluso se podría decir que hay más expertos en nutrición que expertos en covid-19, aunque su colega Van Ranst afirmó una vez que hay más de 11 millones de este último grupo en Bélgica. Entiendo su frustración, especialmente porque nos hemos enfrentado a expertos y expertos, autoproclamados o no, en lo que respecta a la nutrición. Un grupo que además está muy convencido por derecho propio, porque todo el mundo es un experto en experiencias, porque todos tenemos que comer.

Esto no significa que todo el mundo siga una dieta: afortunadamente, la mayoría de los flamencos / belgas solo siguen una dieta determinada. Una dieta es lo que consumimos todos los días sin querer alcanzar un objetivo médico específico. Una dieta, o mejor dicho: dietoterapia, es un patrón dietético que debe cumplir con ciertas reglas. Y esas reglas se elaboran para lograr un objetivo médico. La aparición de terapias dietéticas médicas se basa a menudo en ideas disruptivas. Estas ideas no siempre surgen de un interés académico, sino a menudo de un interés comercial o propio, lo que no significa que no podamos aprender nada de ellas. Mire el ejemplo de Atkins, quien originalmente se centró en la pérdida de peso. Más tarde, una versión modificada de la dieta Atkins se convirtió en una terapia utilizada en el tratamiento de la epilepsia refractaria.

La importancia de los patrones dietéticos individuales sigue siendo un gran punto ciego.

¿Sabemos realmente qué comer? Aquí puede volver a hacer una buena comparación entre el covid-19 y la comida. A nivel de población, sabemos lo que queremos lograr, por ejemplo, suficientes verduras, frutas y productos integrales. Si todos los belgas siguieran esta dieta, la salud cardiometabólica podría optimizarse, de modo que lograremos una reducción de los costes de la seguridad social. Además, actualmente sabemos muy poco sobre lo que es ideal para cada individuo. (Solo piense en la respuesta glucémica individual que puede o no estar asociada con la composición de nuestra flora intestinal).

La importancia de los patrones dietéticos individuales (más amplios que solo examinar nuestro ADN) es otro gran punto ciego. Este gran punto ciego está ahí porque siempre nos hemos esforzado desde la investigación nutricional para evitar las enfermedades de encogimiento. Sin embargo, la sociedad actual tiene otros desafíos (por ejemplo, nutrición en condiciones crónicas o prevención de la obesidad). Los Institutos Nacionales de Salud (NIH) de las agencias gubernamentales de EE. UU. Reconocen estos puntos ciegos e invierten en proyectos de investigación sobre patrones dietéticos individuales. Otro punto ciego es la nutrición como estrategia de tratamiento (adicional) para diversos trastornos. El llamado adagio de ‘comida como medicina’, aunque tengo cuidado con esto. Hay una serie de aplicaciones interesantes en proceso, pero a veces carecemos de evidencia científica.

See also  Servicios de fotografía Tendencias del mercado 2021 | Crecimiento, tamaño, participación, demanda y alcance futuro de la industria 2025 - Amstelveen Dagblad

Al igual que con la historia de covid-19, la política no siempre sigue a la ciencia. Un ejemplo concreto de esto es la llamada “política alimentaria integrada” del gobierno flamenco. ¿Por qué aquí solo se presta atención al lado de la producción (agricultor y PYME flamenca) y apenas se presta atención a la salud cardiometabólica? Extraño la integración con nuestra salud. Parece como si uno se hubiera saltado los últimos treinta centímetros (distancia del plato a la boca) y su efecto. A nivel federal, estamos esperando ansiosamente lo que traerá el nuevo Plan Nacional de Nutrición, así como cómo se logrará el prometido “medio ambiente saludable”.

Existe una diferencia entre ciencia y política no solo a nivel gubernamental, sino también en diferentes instituciones de salud. Es de esperar que el informe de “Dicen que” (VTM) sobre la nutrición hospitalaria (y sí, podemos hacernos preguntas sobre cómo se describe) ha despertado a varias personas. La nutrición debe ser una parte integral de la atención tanto en los hospitales como en los centros de atención residencial. Desafortunadamente, esto último no siempre es así.

Entonces, ¿el enfoque en la nutrición y la investigación relacionada es solo un lamento? No, no necesariamente, pero podemos ser un poco más ambiciosos en Flandes / Bélgica, tanto en investigación como en políticas.

Pero, ¿qué deberíamos comer realmente? En general, podemos afirmar con certeza que el consumo de suficientes verduras, frutas y productos integrales optimizará el perfil cardio-metabólico del belga. Y no olvides beber agua. Este último todavía se olvida muy a menudo. Por supuesto, esto se puede terminar con una salsa de actividad física.

Estos diversos componentes son la base del “todo incluido“patrón de dieta / nutrición. Nuestra experiencia alimentaria es también un evento social y gastronómico. Finalmente, se debe prestar suficiente atención para optimizar la alfabetización alimentaria de nuestra población, y esto sin polarización. La alfabetización alimentaria es la combinación interrelacionada de conocimientos, habilidades y -La confianza en la planificación, selección, preparación, consumo de alimentos y evaluación de la información sobre los alimentos con el objetivo final de desarrollar una relación gastronómica, sostenible y saludable para toda la vida es un desafío divertido.

See also  Al igual que la vacuna Covid-19, los estados deberán adquirir Remdesivir por su cuenta; El gobierno suspende la asignación centralizada »News07trends

Comer es saber, y por eso hay muchos expertos en nutrición. Incluso se podría decir que hay más expertos en nutrición que expertos en covid-19, aunque su colega Van Ranst afirmó una vez que hay más de 11 millones de este último grupo en Bélgica. Entiendo su frustración, especialmente porque nos hemos enfrentado a expertos y expertos, autoproclamados o no, en lo que respecta a la nutrición. Un grupo que además está muy convencido por derecho propio, porque todo el mundo es un experto en experiencias, porque todos tenemos que comer. Esto no significa que todo el mundo siga una dieta: afortunadamente, la mayoría de los flamencos / belgas solo siguen una dieta determinada. Una dieta es lo que consumimos a diario sin querer alcanzar un objetivo médico específico. Una dieta, o mejor dicho: dietoterapia, es un patrón dietético que debe cumplir con ciertas reglas. Y esas reglas se elaboran para lograr un objetivo médico. La aparición de terapias dietéticas médicas se basa a menudo en ideas disruptivas. Estas ideas no siempre surgen de un interés académico, sino a menudo de un interés comercial o propio, lo que no significa que no podamos aprender nada de ellas. Mire el ejemplo de Atkins, quien originalmente se centró en la pérdida de peso. Más tarde, una versión modificada de la dieta Atkins se convirtió en una terapia utilizada en el tratamiento de la epilepsia refractaria. ¿Sabemos realmente qué comer? Aquí puede volver a hacer una buena comparación entre el covid-19 y la comida. A nivel de población, sabemos lo que queremos lograr, por ejemplo, suficientes verduras, frutas y productos integrales. Si todos los belgas siguieran esta dieta, la salud cardio-metabólica podría optimizarse, de modo que lograremos una reducción de costos de la seguridad social. Además, actualmente sabemos muy poco sobre lo que es ideal para cada individuo. (Solo piense en la respuesta glucémica individual que puede o no estar asociada con la composición de nuestra flora intestinal). La importancia de los patrones dietéticos individuales (más amplios que solo examinar nuestro ADN) es otro gran punto ciego. Este gran punto ciego está ahí porque siempre nos hemos esforzado desde la investigación nutricional para evitar las enfermedades de encogimiento. Sin embargo, la sociedad actual tiene otros desafíos (por ejemplo, nutrición en condiciones crónicas o prevención de la obesidad). Las agencias del gobierno de los Estados Unidos, los Institutos Nacionales de Salud (NIH) reconocen estos puntos ciegos e invierten en proyectos de investigación sobre patrones dietéticos individuales. Otro punto ciego es la nutrición como estrategia de tratamiento (adicional) para diversos trastornos. El llamado adagio de ‘la comida como medicina’, aunque tengo cuidado con esto. Hay una serie de aplicaciones interesantes en proceso, pero a veces carecemos de evidencia científica. Al igual que con la historia de covid-19, la política no siempre sigue a la ciencia. Un ejemplo concreto de esto es la llamada “política alimentaria integrada” del gobierno flamenco. ¿Por qué aquí solo se presta atención al lado de la producción (agricultor y PYME flamenca) y apenas se presta atención a la salud cardiometabólica? Extraño la integración con nuestra salud. Parece como si uno se hubiera saltado los últimos treinta centímetros (distancia del plato a la boca) y su efecto. A nivel federal, estamos esperando ansiosamente lo que traerá el nuevo Plan Nacional de Nutrición, así como cómo se logrará el prometido “medio ambiente saludable”. Existe una diferencia entre ciencia y política no solo a nivel gubernamental, sino también en diferentes instituciones de salud. Es de esperar que el informe de “Dicen que” (VTM) sobre la nutrición hospitalaria (y sí, podemos hacernos preguntas sobre cómo se describe) ha despertado a varias personas. La nutrición debe ser una parte integral de la atención tanto en los hospitales como en los centros de atención residencial. Desafortunadamente, esto último no siempre es así. Entonces, ¿el enfoque en la nutrición y la investigación relacionada es solo un lamento? No, no necesariamente, pero podemos ser un poco más ambiciosos en Flandes / Bélgica, tanto en investigación como en políticas. Pero, ¿qué deberíamos comer realmente? En general, podemos afirmar con certeza que el consumo de suficientes verduras, frutas y productos integrales optimizará el perfil cardio-metabólico del belga. Y no olvides beber agua. Este último todavía se olvida muy a menudo. Por supuesto, esto se puede terminar con una salsa de actividad física. Estos diferentes componentes son la base de la dieta / dieta “todo incluido”. Después de todo, nuestra experiencia gastronómica es también un evento social y gastronómico. Finalmente, se debe prestar suficiente atención a optimizar la alfabetización alimentaria de nuestra población, y esto sin polarización. La alfabetización alimentaria es la combinación interrelacionada de conocimientos, habilidades y autosuficiencia relacionados con la planificación, la selección, la preparación, la ingesta y la evaluación de la información sobre los alimentos con el objetivo final de desarrollar una relación con los alimentos, sana, sostenible y gastronómica de por vida. Es un desafío divertido.

See also  Tras la reinfección en Hong Kong, Bélgica y los Países Bajos notifican casos similares

.

You may also like

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.