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La dieta baja en carbohidratos NO dañará sus riñones, sugiere un nuevo estudio

by notiulti

Muchas personas en todo el mundo han utilizado dietas altas en proteínas como la dieta Atkins para ayudar a cambiar el peso no deseado.

Pero si bien estas dietas pueden ser efectivas, ha existido la preocupación de que seguirlas durante un período prolongado pueda causar daño renal en algunos grupos de riesgo, como las personas con diabetes tipo 2, ya que el cuerpo puede tener problemas para eliminar grandes volúmenes de desechos de proteínas. productos.

Sin embargo, una nueva investigación sugiere que una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas podría mejorar la función renal en algunos casos.

La idea detrás de estas dietas es que las proteínas (como la carne, el pescado y los huevos) y las grasas aumentan su metabolismo y son más saciantes, lo que significa que consume menos calorías.

Una nueva investigación sugiere que una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas podría mejorar la función renal en algunos casos

Sin embargo, para los 4,9 millones de personas con diabetes en el Reino Unido, la gran mayoría de tipo 2, las dietas altas en proteínas podrían ser un problema real, ya que alrededor de un tercio de los pacientes también tienen algún grado de enfermedad renal (causada por niveles altos de azúcar en sangre que dañan el vasos sanguíneos en los riñones).

En 2019, el profesor Denis Fouque, ex presidente del Grupo de Trabajo Europeo de Nutrición Renal, que lleva a cabo una investigación sobre el efecto del estilo de vida y la dieta en la salud renal, advirtió que una dieta alta en proteínas ‘puede estimular un riñón crónico de bajo grado preexistente enfermedad que a menudo prevalece en personas con diabetes ‘, y que incluso podría aumentar el riesgo de nuevos casos de enfermedades renales. Sin embargo, recientemente, los estudios han demostrado que una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos (menos de 130 g al día) puede ser beneficiosa para las personas con diabetes tipo 2.

Incluso podría revertir su condición, como sugirió un estudio, publicado el año pasado en la revista BMJ Nutrition, Prevention and Health.

Cuando los pacientes con diabetes tipo 2 siguieron una dieta baja en carbohidratos durante 23 meses, el 46 por ciento revirtió su condición y ya no necesitaron tomar medicamentos.

Ahora, un estudio, publicado hoy en la revista Current Opinion in Endocrinology, Diabetes and Obesity, sugiere que las preocupaciones anteriores sobre las dietas altas en proteínas que causan daño renal son infundadas.

En el estudio, el Dr. David Unwin, médico de cabecera en Southport, Merseyside, analizó los registros de 143 pacientes de tipo 2 que habían seguido una dieta baja en carbohidratos, un enfoque que ha estado ofreciendo desde 2013.

Los pacientes (que tienen una edad promedio de 61 años) habían sido diagnosticados con diabetes durante un promedio de cinco años y tres meses. Tenían una función renal normal o una enfermedad renal leve y habían seguido una dieta baja en carbohidratos durante un promedio de 30 meses.

Un estudio anterior mostró que este grupo perdió un promedio de 9,5 kg y el 47 por ciento revirtió su condición. En el último estudio, dos tercios de estos pacientes también mejoraron la función renal.

Además, la tasa de filtración glomerular estimada (que mide la función renal) mejoró en 2,4 unidades durante el período de tiempo (se esperaba una caída de 2,5). Otros dos marcadores de la salud renal también mejoraron: uno en un 64 por ciento.

Esto es contrario a lo que podría esperarse con las personas mayores que tienen diabetes tipo 2, dice el Dr. Unwin, debido a los efectos de la enfermedad y al hecho de que nuestra función renal disminuye con la edad.

El Dr. Unwin y su coautor, el profesor Chris Wong, nefrólogo consultor de Liverpool University Hospitals Foundation Trust, creen que la mejora se debe a mejores niveles de azúcar en sangre (que reducen la presión en los riñones) y presión arterial.

“Sospechamos que el nivel alto de azúcar en sangre es fundamental para el daño que sufren las personas con diabetes tipo 2 en su función renal, por lo que reducir los niveles de azúcar en sangre parece ser un primer paso lógico”, dice el Dr. Unwin.

Sin embargo, no está claro si este enfoque ayudaría a las personas con diabetes tipo 2 y enfermedad renal moderada o grave.

Además, una dieta baja en carbohidratos no está exenta de desventajas. Una revisión en la revista Nutrients en 2019 concluyó que “ hay pocos datos disponibles sobre sostenibilidad, seguridad y eficacia a largo plazo ”.

En mayo, la organización benéfica Diabetes UK recomendó una dieta baja en carbohidratos “ como una opción efectiva a corto plazo para adultos con diabetes tipo 2 que tienen obesidad o sobrepeso ”, pero agregó que “ no hay evidencia consistente de que una dieta baja en carbohidratos sea alguna. más eficaz que otros enfoques a largo plazo ”.

El Dr. Duane Mellor, de la Asociación Dietética Británica, dice que la idea de que las proteínas deben restringirse es incorrecta. “Para alguien con riñones sanos, las proteínas no son un problema, y ​​para las personas con enfermedad renal es importante no restringir demasiado las proteínas, ya que puede provocar desnutrición”, dice.

“Es probable que si pierde algo de peso y mejora el control de la glucosa, la función renal mejore un poco, pero este estudio no lo prueba. Se necesita más investigación ‘.

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