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Familia de San Antonio presenta una demanda contra Torchy’s Tacos

by notiulti

Actualización a las 4:45 pm del 22 de octubre: esta historia se ha actualizado para incluir una declaración de Torchy’s Tacos.

Una familia presentó una demanda contra Torchy’s Tacos, con sede en Austin, después de que una madre afirmara que su hijo desarrolló salmonela después de comer cebollas contaminadas en uno de sus restaurantes de San Antonio.

La demanda fue presentada por una mujer de San Antonio en nombre de su hijo menor e incluye a Torchy’s, su empresa matriz Success Foods Management Group LLC y ProSource Produce LLC, un distribuidor de alimentos entre los acusados. De acuerdo a documentos judiciales, el demandante cenó en Torchy’s Tacos en 18210 Sonterra Place el 21 de agosto.

Seis días después, el expediente judicial indicó que el menor comenzó a “experimentar agotamiento y dolor de cabeza”. La madre afirmó que sus síntomas progresaron durante los siguientes 10 días con una intensidad creciente, incluida fiebre, diarrea y dolor intenso en la espalda baja.

El menor fue trasladado a una sala de emergencias el 3 de septiembre. Sin embargo, un examen no arrojó un diagnóstico, según la demanda. Su madre informó que tenía un dolor tan intenso que no podía caminar ni sentarse. El documento decía que fue llevado al Methodist Children’s Hospital donde recibió tratamiento por complicaciones de una infección por salmonela en la Unidad de Cuidados Intensivos Pediátricos.

Según el expediente judicial, la infección supuestamente provocó sepsis, insuficiencia orgánica, neumonía, acidosis, trombocitopenia, derrame pericárdico, enfisema intersticial y dolor extremo cuando alcanzó los huesos alrededor de la articulación sacroilíaca.

El 21 de octubre, el Centros de Control y Prevención de Enfermedades anunció un brote de salmonela vinculado a cebollas de Chihuahua, México, y distribuido por ProSource, que tiene su sede en Hailey, Idaho. A partir del jueves por la mañana, el brote ha enfermó más de 650 personas en 37 estados.

Artículos variados del menú en Torchy’s Tacos.

Torchy’s Tacos / Torchy’s Tacos

Torchy’s Tacos incluyó la siguiente declaración:

“Esta semana nos enteramos de que estamos siendo demandados en base a una acusación de que el 21 de agosto un invitado comió comida de nuestro restaurante Sonterra San Antonio y una semana después se enfermó. La presentación de esta demanda en octubre fue la primera notificación que recibimos sobre este reclamo. En Torchy’s, nuestra prioridad número uno es brindar alimentos seguros y deliciosos a nuestros huéspedes. Nos tomamos esta afirmación muy en serio y hemos contratado a expertos en seguridad alimentaria respetados a nivel nacional para que rastreen nuestro suministro de alimentos en agosto para ver si pueden encontrar una conexión entre los alimentos que consumimos. servido entonces y este reclamo.

Podemos informar que nuestra ubicación en Sonterra tiene un historial uniforme de excelentes puntajes de inspección de salud, incluida una inspección de rutina de 100 puntajes del Distrito de Salud Metropolitano de la Ciudad de San Antonio el 8 de octubre de 2021. Nuestros pensamientos están con este invitado y su familia y esperamos una recuperación continua “.


La familia está buscando más de $ 200,000 de compensación para cubrir las facturas médicas de la familia y para compensar al menor por dolor y sufrimiento, angustia mental, desfiguración, salarios perdidos en el futuro y más. El demandante en la demanda está representado por Marler Clark LLC de Seattle y Hill Law Firm of San Antonio.



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