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Epidemiólogo: un pequeño aumento en la muerte de patos es un indicio de gripe aviar

by notiulti

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© Fotografía Twan Wiermans

Una mortalidad diaria del 0,3 por ciento en patos ya es un buen indicio de gripe aviar. Al igual que una disminución en la ingesta de alimento y agua o una disminución en la producción de huevos en las parvadas de reproducción y multiplicación. Ésta es la conclusión de la investigación del epidemiólogo Armin Elbers de Wageningen Bioveterinary Research (WBVR).

La gripe aviar causa enfermedades graves y una alta mortalidad en las aves de corral. Por lo tanto, informar una situación sospechosa en una granja avícola a tiempo es importante para evitar que el virus de la gripe aviar se propague a otras granjas avícolas.

La regla general para gallinas ponedoras, reproductores, pollos de engorde y pavos es que se debe informar de una sospecha de gripe aviar si la mortalidad supera el 3 por ciento por semana. Esa regla se reforzó el año pasado.

Tres veces promedio semanal

La notificación se hizo obligatoria si la mortalidad media a los dos días era superior a tres veces la media semanal. No se sabía si estas pautas también se aplicaban a los patos. Encargado por el Ministerio de Agricultura, Naturaleza y Calidad de los Alimentos (LNV), WBVR ha investigado qué indicadores de producción pueden servir como señal de alarma ante una sospecha de gripe aviar en granjas de patos.

Los brotes de gripe aviar en patos y gansos mantenidos por lo general no provocan enfermedades graves, lo que puede poner en peligro la notificación oportuna de una situación sospechosa. En los últimos años, sin embargo, en varios países, incluidos los Países Bajos, se ha observado un aumento de la mortalidad y una disminución de la producción en los brotes de gripe aviar en granjas de patos.

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Para obtener un buen indicador, WBVR recopiló datos sobre la mortalidad diaria, la producción de huevos, la ingesta de alimento y la ingesta de agua de las bandadas de patos de carne y patos reproductores de los Países Bajos y del extranjero. Esta ave estaba o no infectada con la gripe aviar. A partir de la comparación de los datos de las bandadas infectadas y no infectadas, fue posible establecer indicadores de una posible infección por gripe aviar.

Mortalidad, disminución de la ingesta de alimento y agua y producción de huevos

“Para las bandadas de patos de carne, después de la primera semana de vida, una pérdida diaria de más del 0,3 por ciento es un buen indicador de una infección por gripe aviar”, dice el epidemiólogo Elbers de WBVR. “Después de la primera semana de vida, las disminuciones en la ingesta diaria promedio de alimento o agua superior a 7 gramos o 14 mililitros, respectivamente, son indicadores sensibles de la infección por gripe aviar”.

Para los patos reproductores, los datos fueron limitados. En tres bandadas alemanas de patos reproductores apenas hubo pérdidas, mientras que una bandada de patos inglesa mostró una mortalidad en rápido aumento después de la infección por gripe aviar. “Por lo tanto, también se recomienda la aplicación de una tasa de mortalidad diaria de más del 0,3 por ciento como umbral de notificación para los patos de reproducción y multiplicación”, dice Elbers. “Una caída en la producción diaria de huevos de más del 9 por ciento demostró ser un indicador aún más efectivo de un brote de gripe aviar en todas las bandadas de patos reproductores y reproductores”.

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