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¿Beber café puede reducir el riesgo?

by notiulti

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Un estudio a largo plazo explora los efectos de beber café sobre el riesgo de enfermedad de Alzheimer. Dimitrije Tanaskovic / Stocksy
  • Actualmente no existe cura para la enfermedad de Alzheimer, aunque el tratamiento y los cambios en el estilo de vida pueden retrasar su progresión.
  • Un nuevo estudio australiano sugiere que una mayor ingesta de café podría estar relacionada con una tasa más lenta de deterioro cognitivo.
  • También hubo una asociación entre una mayor ingesta de café y una acumulación más lenta de depósitos de amiloide en el cerebro.

Mas que 55 millones personas de todo el mundo viven con demencia. los más común El tipo de demencia es la enfermedad de Alzheimer (EA), que los expertos creen que representa del 50 al 75% de los casos de demencia. En una población que envejece, los casos de EA son esperaba que incrementar.

La EA es una enfermedad complicada y no es una parte normal del envejecimiento. Provoca cambios cerebrales complejos que pueden provocar pérdida de memoria y deterioro cognitivo.

Un nuevo estudio en Australia ha descubierto evidencia que sugiere que existe un vínculo entre la cantidad de café que beben las personas y su tasa de deterioro cognitivo. El estudio apareció recientemente en la revista Fronteras en el envejecimiento de la neurociencia.

Investigación previa ha sugerido que el café podría reducir la incidencia de trastornos cognitivos. Los autores de este nuevo estudio se propusieron explorar esto más a fondo.

Dr. Samantha Jardinero, el autor principal del artículo, dice que si la investigación adicional confirma este vínculo, “la ingesta de café podría recomendarse algún día como un factor de estilo de vida destinado a retrasar la aparición de [AD]. ”

Ella continúa: “Es algo simple que la gente puede cambiar […]. Podría ser particularmente útil para las personas que están en riesgo de deterioro cognitivo pero que no han desarrollado ningún síntoma “.

El equipo de investigación tiene su sede en la Universidad Edith Cowan en Perth, Australia Occidental. Los científicos utilizaron datos del estudio longitudinal australiano de imágenes, biomarcadores y estilo de vida (AIBL) y siguieron a los participantes durante más de una década.

El estudio involucró a 227 adultos de 60 años o más, que no tenían deterioro cognitivo al inicio del estudio. El equipo utilizó un cuestionario para recopilar información de los participantes sobre la cantidad y frecuencia de café que consumían.

Luego realizaron evaluaciones cognitivas utilizando una selección de medidas psicológicas al inicio del estudio y en intervalos de 18 meses. Estas evaluaciones midieron seis áreas cognitivas: memoria de recuerdo episódico, memoria de reconocimiento, función ejecutiva, lenguaje, atención y velocidad de procesamiento, y el compuesto cognitivo preclínico de Alzheimer AIBL (PACC).

PACC es una puntuación compuesta que combina pruebas de memoria, función ejecutiva y cognición. Investigar ha demostrado que puede medir de forma fiable los primeros signos de deterioro cognitivo.

Un subconjunto de 60 participantes se sometió a escáneres cerebrales PET para evaluar la acumulación de beta-amiloide en el cerebro. Otro subconjunto de 51 participantes se sometió a resonancias magnéticas para evaluar su atrofia del volumen cerebral.

El análisis de los datos mostró que el consumo habitual de café se asoció positivamente con las áreas cognitivas de función ejecutiva, atención y la puntuación PACC. Beber cantidades más altas de café se asoció con un deterioro cognitivo más lento en estas áreas durante el transcurso del estudio.

El mayor consumo de café de referencia también se relacionó con una acumulación más lenta de proteína amiloide durante los 126 meses.

No parecía haber un vínculo entre la ingesta de café y la atrofia del volumen cerebral en este estudio.

Los resultados observados sugieren que aumentar la ingesta de café de 1 a 2 tazas por día podría reducir potencialmente el deterioro cognitivo hasta en un 8% después de 18 meses. También podría haber una disminución de hasta un 5% en la acumulación de beta-amiloide cerebral durante el mismo período.

Dr. Gardener dijo MNT, “[h]Una mayor ingesta de café se asoció con una acumulación más lenta de la proteína pegajosa llamada beta-amiloide, que se agrupa en el cerebro de las personas con enfermedad de Alzheimer “.

“Fue realmente interesante para nosotros establecer un mecanismo potencial, especialmente porque el medicamento recientemente aprobado diseñado para tratar la enfermedad de Alzheimer en los Estados Unidos, Aduhelm [aducanumab], también funciona al dirigirse a esta proteína para reducir su acumulación, pero ha sido bastante controvertida y no ha mostrado efectos en la reducción del deterioro cognitivo, que tiene la ingesta de café “.

Es importante considerar las limitaciones del estudio. Estos incluyen el hecho de que los datos dietéticos autoinformados podrían estar sujetos a sesgos de recuerdo. Sin embargo, los autores señalan que la ingesta de café es menos propensa a informar errores debido a su naturaleza habitual a largo plazo.

En segundo lugar, se trata de una muestra bastante pequeña de solo 227 personas. Con un número reducido de participantes, es más difícil sacar conclusiones sobre la población en general.

Además, los datos no pudieron mostrar una diferencia entre beber café con cafeína o descafeinado ni confirmar si el método de preparación tuvo algún efecto.

Dra. Sara Imarisio, jefa de investigación de Investigación de Alzheimer en el Reino Unido, dicho MNT, “Estudios como este pueden proporcionar pistas útiles sobre los efectos de la dieta en la salud de nuestro cerebro, pero debemos tener cuidado al interpretar los resultados, ya que sabemos que hay muchos otros factores en juego cuando se trata del riesgo de demencia”.

“Este estudio no puede identificar la causa y el efecto, y no se pueden sacar conclusiones firmes sobre si el café tiene algún impacto en el riesgo de demencia. Los participantes solo informaron sobre el consumo de café al comienzo del estudio, por lo que no está claro qué tan relevantes son los hallazgos para la salud del cerebro a largo plazo “.

– Dr. Imarisio

MNT preguntó al Dr. Gardener sobre la posibilidad de generalizar los resultados. Ella dijo: “La gran mayoría de nuestra cohorte de estudio son [white]y, por lo tanto, la generalización con respecto a efectos similares en otras poblaciones puede ser limitada. Se requerirán estudios adicionales en grupos más variados para confirmar que los resultados son transferibles “.

“Nuestro estudio no tenía datos sobre el consumo de café en la mediana edad; por lo tanto, los posibles efectos positivos o negativos de la ingesta de café en la mediana edad no pueden evaluarse en el estudio actual”.

Los autores dicen que se necesitan más estudios observacionales y de intervención a largo plazo para confirmar estos hallazgos.

Dr. Gardener dijo MNT, “Estudios adicionales con participantes seguidos durante [more than] 10 años en una variedad de diferentes grupos de participantes, y se requieren estudios de intervención en los que a los participantes se les asigne una cantidad específica y un tipo de café para beber para confirmar nuestros hallazgos preliminares “.

El Dr. Imarisio agregó:

“Se necesitan investigaciones futuras sobre los resultados a largo plazo para comprender mejor los beneficios del consumo regular de café. Mientras tanto, la mejor manera de mantener su cerebro saludable a medida que envejece es mantenerse activo física y mentalmente, llevar una dieta sana y equilibrada, no fumar, beber solo dentro de los límites recomendados y controlar el peso, el colesterol y la presión arterial. . “

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